Doce mistura

Onde encontrar batidas açucaradas e cremosas

Bar do Juarez está entre as quatro opções

Por: VEJA SÃO PAULO

Pirajá
Batida de doce de leite (Foto: Ricardo d'Angelo)

Confira quatro bares que oferecem batidas açucaradas e cremosas:

  • Chope e cerveja

    Bar do Juarez - Santo Amaro

    Rua Joaquim Nabuco, 325, Brooklin Paulista

    Tel: (11) 3969 4988

    VejaSP
    6 avaliações

    Por mais que os quatro bares do Juarez sigam um padrão — salão de ladrilhos brancos e azuis, balcão de acepipes, chope Brahma de colarinho alto (R$ 7,30) imposto pelos garçons... —, cada unidade adquire um perfil diferente, dependendo da região onde está instalada. A filial do Itaim, por exemplo, mostra vocação de paquera e de agito depois da happy hour. Sua arejada varanda costuma lotar de um público na faixa dos 30 e poucos anos que curte observar o vaivém da região. Atrapalha um pouco o clima de pré-balada a fumaceira vinda das chapas de picanha (700 gramas; R$ 96,00), de longe o tira-gosto campeão depedidos. A carne chega à mesa crua, em fatias, para ser grelhada aos poucos pela freguesia, no maior estilo churrasqueiro de botequim. Vem acompanhada de farofa, vinagrete, alho torrado, salada de repolho acrescida de cenoura e pão italiano. Ainda na linha carnívora, a linguiça toscana (R$ 38,00), bem sequinha, vem grelhada sob uma camada generosa de cebola e azeitona verde. Aos fãs de bebidas bem adocicadas, as caipiroscas aparecem na versão de caju e carambola (R$ 24,00).

    Preços checados em 25 de novembro de 2015.

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  • Botecos

    Bar do Plinio

    Rua Bernardino Fanganiello, 458, Casa Verde

    Tel: (11) 3857 0999 ou (11) 3857 5797

    VejaSP
    3 avaliações

    Paulo Plinio Nani é dono de um botecão, no mínimo, sui generis. De ambiente bem simples, fica em uma esquina a duas quadras da Marginal Tietê e tem por especialidade os peixes de rio. É claro que eles não são pescados na vizinhança, mas sim no Norte e no Centro-Oeste do país e compõem pedidas como a mista do amazonas (aruanã, tambaquie tucunaré fritos e salpicados de palmito, picles, azeitonas e alcaparras; R$ 75,00). A garrafa de Original (R$ 11,90) também vai bem com o torresmo de peixe, em que a pele da piapara ou da traíra é empanada e frita (R$ 49,90).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Botecos

    Bar do Luiz Fernandes

    Rua Augusto Tolle, 610, Mandaqui

    Tel: (11) 2976 3556

    VejaSP
    25 avaliações

    Trata-se de um dos mais autênticos (e bombados) botecos da cidade, fundado pelo casal Luiz e Idalina Fernandes, homenageado como a dupla personalidade gastronômica neste ano. Os ambientes com as banquetas de plástico sempre ocupadas ganharam nova companhia, o salão extra dos fundos. Contribuiu para a fama do lugar o ótimo bolinho de acém moído, que tem uma incrível crosta tostadinha (R$ 5,00). A mesma receita virou uma porção de almôndegas: vem na tigela em molho de tomate e é apelidada de mamma mia (R$ 10,00). Molhe a garganta com uma despretensiosa cervejinha em garrafa (Bohemia, R$ 12,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Pirajá

    Avenida Brigadeiro Faria Lima, 64, Pinheiros

    Tel: (11) 3815 6881

    VejaSP
    19 avaliações

    O bar de jeitão carioca ganhou a terceira unidade na cidade em julho, a poucos metros da Avenida Paulista. Assim como nos demais endereços, o visitante encontra um ambiente desencanado e propício para bebericar uma caipirinha. Continua uma delícia a de dois limões (o taiti e o siciliano), mais rapadura (R$ 22,00). Novo petisco, o bolinho de mandioquinha guarda um saboroso recheio de carne de sol, pimenta cambucie catupiry (R$ 28,00 a porção). Está prometida a abertura de uma loja no Shopping Eldorado até novembro.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

     

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Fonte: VEJA SÃO PAULO