Novidade aprovada

Astor lança carta de gins-tônicas

São seis versões do clássico drinque, feitas com destilados diferentes e ingredientes inusitados

Por: Fabio Wright

Astor - BOX DE BARES - 2259
O saffron (R$ 33,00): gim, água tônica, raiz de açafrão e casca de laranja-baía (Foto: Leo Feltran)

Na noite do dia 25 visitei o Astor, na Vila Madalena, para conhecer sua nova carta de gins-tônicas. Ela traz seis versões do clássico drinque, feitas com destilados diferentes e ingredientes como anis-estrelado, pétala de rosa e semente de zimbro.

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Quem executa no capricho os coquetéis, servidos numa bela taça bojuda e com bastante gelo, é o barman Pereira. Melhor entre os provados, o saffron (R$ 33,00) combina o gim francês, água tônica, raiz de açafrão, gotas de bitter de laranja e casca de laranja-baía. Tem paladar equilibrado e mostrou-se bem refrescante.

Fonte: VEJA SÃO PAULO