Z Deli Sandwich Shop – Jardins (Desde 2011)

Tipos de Comidinhas: Hamburguerias
VejaSP
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Endereço: Rua Haddock Lobo, 1386 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30830021
Horário:
segunda-feira
12:00 - Último cliente
terça-feira
12:00 - Último cliente
quarta-feira
12:00 - Último cliente
quinta-feira
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Resenha por Fábio Galib, Mônica Santos e Jennifer Detlinger

Seja no diminuto salão da Rua Haddock Lobo, seja no maior, de Pinheiros (Rua Francisco Leitão, 16, ☎ 2305-2200) — onde agora também são vendidos pães de produção própria —, é tarefa árdua conseguir uma mesa nos horários de pico.Também pudera: os hambúrgueres valem cada caloria. Servido em ambas, o lamb burger (R$ 32,00) vem com carne de cordeiro, queijo prato, picles, cebola, maionese e dill. O deluxe (R$ 28,00), por sua vez,é exclusividade do segundo endereço e recebe a adição de cheddar, bacon bovino, picles, tomate, cebola, maionese e alface.

Preços checados em setembro/outubro de 2016.

    Comer e beber

    • 2016 - Indicado

      Comidinhas hamburgueria Comer & Beber

      Seja no diminuto salão da Rua Haddock Lobo, seja no maior, de Pinheiros (Rua Francisco Leitão, 16, ☎ 2305-2200) — onde agora também são vendidos pães de produção própria —, é tarefa árdua conseguir uma mesa nos horários de pico.Também pudera: os hambúrgueres valem cada caloria. Servido em ambas, o lamb burger (R$ 32,00) vem com carne de cordeiro, queijo prato, picles, cebola, maionese e dill. O deluxe (R$ 28,00), por sua vez,é exclusividade do segundo endereço e recebe a adição de cheddar, bacon bovino, picles, tomate, cebola, maionese e alface. (Preços checados em setembro/outubro de 2016).

      Fábio Galib, Mônica Santos e Jennifer Detlinger

    • 2015 - Indicado

      Comidinhas hambúrgueres Comer & Beber

      Sempre com movimento intenso, as duas unidades desta hamburgueria se diferenciam pelo tamanho e por algumas pedidas no menu. Disponível nos dois endereços, o lamb burger (R$ 32,00) vem com carne de cordeiro, queijo prato, picles e maionese de cominho. Já o delicioso joint (R$ 27,00), recheado com um hambúrguer alto feito com gordura de picanha, acém, peito e fraldinha mais cheddar inglês, salada, cebolaroxa, picles e bacon, é servido apenas na maior loja, a de Pinheiros. Ali, outra boa dica é pedir o saboroso pastrami da casa, entregue na tábua ou dentro de um pão de cebola ao lado de coleslaw (saladinha de repolho), mostarda e queijo prato (R$ 29,00). Nos dois endereços, faz sucesso como entrada o tartare de lombo de cordeiro coroado por uma gema de ovo mole e acompanhado de picles, torrada mais uma porção de fritas. A entrada custa R$ 38,00 e é suficiente para duas pessoas. Para um final de refeição feliz, escolha como sobremesa a cheesecake com calda de amora (R$ 14,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2015).

      Mariana Oliveira

    • 2014 - Vencedor

      Comidinhas hambúrgueres Comer & Beber

      Dois critérios podem ser usados para medir o sucesso desta lanchonete: o tempo de espera por uma mesa e a quantidade de fotos compartilhadas pelos clientes no Instagram. Quem costuma seguir os gulosos da internet já deve ter visto o hambúrguer rosado aqui ao lado e salivado com ele. Para comprovar o porquê de todo esse hype, só dando uma mordida na carne alta chapeada sempre no ponto solicitado pelo cliente e coberta por cheddar inglês, salada, cebola-roxa, picles e bacon. Sem invencionices na receita, mas feita com um capricho incrível, a pedida chama-se joint (R$ 27,00) e está no cardápio da loja de Pinheiros, a maior unidade. Ali, a comilança pode ser acompanhada (ou precedida) de ótimos drinques, como o gin garden (R$ 24,00), preparado com infusão de beterraba, limão-siciliano e capim-santo. Reaberta em agosto após uma reforma, a matriz, nos Jardins, acerta em cheio no lamb burger (R$ 32,00), de carne de cordeiro, queijo prato, picles e maionese de cominho. Nas duas casas, a refeição não fica completa sem a batata frita crocante com maionese (R$ 12,00) e a cheesecake na calda de amora (R$ 14,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2014).

      Helena Galante e Sophia Braun

    • 2013 - Indicado

      Comidinhas hambúrguer gourmet Comer & Beber

      Como o próprio nome da casa evidencia, os sanduíches eram o foco no momento da sua inauguração. Mas não são nem o lanche de pastrami e mostarda (R$ 30,00) nem o de salmão defumado no bagel (R$ 28,00) que fazem uma grande legião de fãs se aglomerar na calçada à espera de um lugar no balcão ou nas apertadinhas mesas. São os hambúrgueres. Encanta a qualidade da carne fresca, servida exatamente no ponto solicitado, assim como as combinações sugeridas. No manhattan (R$ 25,00), entram em cena queijo palmira, cebola-roxa, tomate e picles. Outra boa opção leva queijo camembert, cogumelos e creme azedo (R$ 28,00). Antes, peça a deliciosa batata frita com muito alho e alecrim (R$ 12,00). Feche à maneira americana, com cheesecake alta de sabor pronunciado de queijo (R$ 16,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2013).

      Helena Galante e Sophia Braun

    • 2012 - Indicado

      Comidinhas sanduíches Comer & Beber

      Minúsculo e despojado, o lugar deixa os clientes à vontade para devorar um lanche mesmo quando estão desacompanhados. No cardápio, encontram-se alguns sanduíches típicos das delicatessens de Nova York, montados em ótimos pães. Prove a saborosa versão de pastrami, coberto por cebola em conserva e molho de mostarda. Se for quente, recebe ainda queijo emmental. Outra sugestão clássica, o lox and bagel é composto de salmão defumado, tomate, cebola-roxa, cream cheese, azeite de ervas e limão. Guarde apetite para a delicada cheesecake (fatia generosa), regada com uma calda de frutas vermelhas.

      Veja SP

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