Vista

(Desde 2018)

Tipos de Restaurantes: Cozinha variada

VejaSP:

Endereço: Avenida Pedro Álvares Cabral, 1301 - 8º andar (MAC-USP), - Ibirapuera - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 26583188

Site: vistasaopaulo.com.br

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

domingo 12:00 - 17:00

Faixa de preço: De R$256,00 a R$450,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (200), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato

Agora são dois endereços de mesmo nome, mas com cardápios com poucas semelhanças. A unidade original, na cobertura do MAC-USP, é cuidada pelo antigo subchef Pedro Oliveira, desde a saída de Marcelo Corrêa Bastos, em março. Ainda que timidamente, o novo titular vem realizando ajustes no cardápio. Entre as modificações feitas por Oliveira está o quiabo inteiro grelhado ao molho de missô (R$ 38,00). De prato principal, a picanha de cordeiro grelhada vem cortada em medalhões perfeitamente grelhados com purê de castanha-de-caju, ervas frescas, vagem-holandesa e picles de cebola (R$ 125,00). O novo ponto, instalado no Shops Jardins, tem cardápio sob a orientação de Tuca Mezzomo, do Charco. O chef tem como atração ostras de Santa Catarina ao vapor com caviar uruguaio polanco, creme de nata e limão-cravo (R$ 56,00 o par), que têm qualidade mas não chegam a impressionar. Bom mesmo é o leitão assado no forno a lenha de carne úmida escondida sob pururuca crocante na companhia de tutu de feijão-branco, couve-manteiga salteada e vinagrete de maxixe (R$ 117,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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