Spago

Tipos de Restaurantes: Cantina / Trattoria
VejaSP
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Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 681 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Horário:
Estabelecimento fechado

    Comer e beber

    • 2012 - Participante

      Restaurantes italianos (cantina) Comer & Beber

      Dois meses depois de sua inauguração, em dezembro de 2011, a cantina de jeitão americano apresentava um menu irregular. Responsável pelo cardápio, o chef e sócio Carlos Bertolazzi reformulou os pratos e colocou a cozinha nos eixos. Agora, desfilam boas sugestões pelo salão de pé-direito alto adornado com fotos de crianças devorando espaguete com as mãos. Comece pelos tenros anéis de lula, oferecidos de aperitivo. Das massas, o espaguete com almôndegas é coroado por bolinhos feitos de carne de cordeiro. Guarnecido de risoto de parmesão, o saltimbocca alla romana compõe-se de bifes de filé-mignon cobertos por sálvia fresca e fatias de presunto cru. De sobremesa, escale a cheesecake regada por calda de limão-siciliano ou o bannoffe, composto de biscoito, doce de leite, banana e chantili.

      Veja SP

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