Sottovento (Desde 2012)

Tipos de Restaurantes: Italianos
VejaSP
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Endereço: Avenida Magalhães de Castro, 12000 - Shopping Cidade Jardim – 3º piso - Butantã - São Paulo - SP ver no mapa
Horário:
Estabelecimento fechado

    Comer e beber

    • 2014 - Participante

      Restaurantes italianos Comer & Beber

      Menos movimentado que o vizinho Due Cuochi Cucina, também ocupa parte da cobertura do Shopping Cidade Jardim e oferece uma visão incrível do skyline paulistano. O cardápio está nas mãos de Marcelo Laskani. O cozinheiro mostra competência na execução de massas como o ravioli dal plin de linguiça (R$ 63,00). Servida al dente e regada por molho de manteiga de trufas, fava verde e hortelã, a sugestão agradaria ainda mais se não trouxesse o tal aroma trufado. Outro acerto, a paleta de cordeiro chega em peça enrolada de formato redondo sobre purê de mandioca (R$ 82,00). No jantar, monta boas pizzas individuais de massa fina feito um papel, entre elas a margherita (R$ 45,00). Merece entrar para a galeria de melhores e mais audaciosas sobremesas da cidade o chamado tiramisu de Nutella e banana com sorvete de chocolate (R$ 19,00). Não se surpreenda se tiver vontade de repetir. (Preços checados em setembro/outubro de 2014.)

      Arnaldo Lorençato e Helena Galante

    • 2013 - Participante

      Restaurantes italianos Comer & Beber

      No Shopping Cidade Jardim, chama a atenção de quem passeia pelo 3º piso. Com fachada de vidro, o salão, aparente como uma vitrine, pertence a Arthur Briquet, que foi dono de casas como o extinto Gallery. Na montagem do ambiente, o empresário teve a consultoria de Mary Nigri, do Quattrino, e trouxe Marcelo Laskani para desenvolver o cardápio italiano moderno, que também inclui pizzas e sanduíches. O chef prepara sugestões como a ótima versão do galeto desossado e enrolado ao molho de pimenta-verde e mostarda de Cremona com purê de abóbora cabotiá (R$ 56,00). Na versão do cozinheiro, o tiramisu surge abrasileirado por sorvete de paçoca (R$ 20,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2013).

      Arnaldo Lorençato e Helena Galante

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