Rouge Bar à Vin (Desde 2013)

VejaSP
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Endereço: Rua Doutor Mário Ferraz, 561 - Jardim Paulistano - São Paulo - SP ver no mapa
Estabelecimento fechado

    Comer e beber

    • 2013 - Indicado

      Bares wine bar Comer & Beber .

      Um lugar descolado, chique e sem frescuras, frequentado sobretudo por quem já passou dos 30 anos. Esse bar à vin tem como atrações os 132 rótulos de vinho — 32 deles em taça — de sua carta, e a cozinha com atenção especial aos embutidos, supervisionada pela chef-consultora Ana Soares. Para acompanhar a taça do tinto italiano Brusco dei Barbi 2010 (R$ 19,00), opte pela charcuterie maison (R$ 36,50), porção na qual gordas fatias de bresaola, rillete de pato, patê, pepinos e cebolinhas recebem a parceria indispensável do pãozinho. Pratos como arroz de camarão (R$ 38,50) são uma boa pedida para refeições mais completas. Os espumantes servidos em taça estão sempre efervescentes devido a uma máquina que mantém as bolinhas vivas. Vá de Kirter Blanc de Blanc Brut (R$ 24,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2013).

      Luiz Henrique Ligabue e Marcelo Cobra

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