Lola Bistrot

Tipos de Restaurantes: Franceses
VejaSP
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Endereço: Rua Purpurina, 38 - Sumarezinho - São Paulo - SP ver no mapa
Horário:
Estabelecimento fechado

    O estabelecimento fechou em dezembro de 2012.

    Comer e beber

    • 2012 - Participante

      Restaurantes franceses Comer & Beber .

      Na cozinha, a sócia Daniela França Pinto está sempre em busca de novidades que aliem a técnica francesa a ingredientes sem fronteiras. A terrine de figo ao queijo de cabra, sugerida de entrada, é regada a emulsão de nozes e tem compota da fruta e fatias frescas dispostas sobre ela. Com jeito de suflê, o gratin de bacalhau, bem aerado pela presença de clara, vem com couve em fios e azeitona preta no fundo da tigela na qual é servido. A língua bovina, de longo cozimento, chega enriquecida por molho de cogumelos e purê de batata. Em bonita apresentação, o mil-folhas de massa fresca e delicada aparece entremeado de chocolate branco e frutas vermelhas. Para regar, chocolate amargo derretido. A oferta de vinhos em taça no wine bar e nas mesas não apresenta uma variedade muito grande de tintos. Prefira brancos como o português Alvarinho Loureiro.

      Veja SP

    • 2011 - Participante

      Restaurantes franceses Comer & Beber .

      Estabelecimento faz parte da edição Comer & Beber 2011/2012

      Veja SP

    • 2010 - Participante

      Restaurantes franceses Comer & Beber .

      Estabelecimento faz parte da edição Comer & Beber 2010/2011

      Veja SP

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