I Tramezzini

Resenha por Mariana Oliveira

À primeira vista, o nome da casa comandada pelos sócios Paolo Stopino e Andrea Morando, ambos nascidos na Itália, parece pomposo. Traduzido para o português, porém, fica bem simples: os sanduíches. O tal tramezzino é um lanche de formato triangular montado no pão branco cujo modo de apresentação teria surgido no Caffè Mulassano, estabelecimento mantido desde 1907 na cidade de Turim. Por aqui, a simplicidade está longe de ser sinônimo de conta barata. Cada uma das 23 opções de recheio custa de R$ 9,90 a R$ 14,90 — e, não se engane, é difícil se satisfazer com uma só. Entre as mais baratas está a de berinjela grelhada, queijo gruyère, salsinha e maionese (R$ 9,90). Quando servido quente, o pão ganha uma crosta crocante. A versão de rosbife com abobrinha grelhada (R$ 14,90) agrada pelo corte fininho da carne, perfeitamente rosada no centro. No cardápio, ainda aparecem saladas (R$ 19,90) e um trio de bruschettas (R$ 14,90) com pedaços generosos de tomate, folhas de manjericão e azeite. No cardápio, aindaaparecem pratos: o bucatini alla amatricianasai a R$ 39,00.

Preços checados em 6 de janeiro de 2015.