Guilhotina

VejaSP
starsstarsstarsstarsstars
Endereço: Rua Costa Carvalho, 84 - - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30310955
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
Fechado
quarta-feira
17:00 - 01:00
quinta-feira
17:00 - 01:00
sexta-feira
17:00 - 01:00
sábado
17:00 - 01:00
domingo
Fechado
payment

Formas de pagamento

Cartões de crédito: Visa e Mastercard
Cartões de dédito: Visa Electron e Maestro

check_circle

Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (120)

Resenha por Saulo Yassuda

Demorou, mas Márcio Silva finalmente criou seu próprio negócio. O bartender trabalhou dezessete anos na Europa, treinou equipes pelo mundo e foi o primeiro comandante dos coquetéis do SubAstor. Mas bar, mesmo, ele não tinha. Em dezembro, Silva passou a servir suas criações no Guilhotina, de ambiente descontraído e com poucas mesas. Sem medo de ser feliz, ele escancara sabores em drinques de pegada tropical como o delicioso elixir clarificado milk punch (R$ 29,00), mix de runs e cachaças com cítricos, licor de ervas, água de coco e especiarias. Depois de um processo de clarificação e filtragem, a bebida fica translúcida e vem na garrafinha de remédio. Outra atração, o maldade pouca é bobagem (R$ 29,00) leva rum com especiarias, bourbon e gengibre, que dá o ardido na garganta, mais limão e club soda. O gim-tônica recebe roupagem nova ao trazer o destilado com infusão de caju, manga desidratada, manjericão e pimentas (R$ 31,00). Além de Silva, os outros sócios, Marcello Nazareth (ex-Conservatorium) e Rafael Berçot, têm uma extensa lista de contatos, o que ajuda a bombar o bar. Por isso, aparecer cedo é uma boa para quem busca tranquilidade.

Preços checados em 7 de março de 2017.

    Comentários
    Deixe um comentário

    Olá, ( log out )

    * A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

    Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

    Logotipo do WordPress.com

    Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

    Imagem do Twitter

    Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

    Foto do Facebook

    Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

    Foto do Google+

    Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

    Conectando a %s