Genial

Dos mesmos donos do Filial e do Genésio, ambos também na Vila Madalena, difere-se pelo ambiente mais espaçoso e por ter um mote na decoração — com caricaturas e quadrinhos que enfocam geniais como Carlos Gardel, Noel Rosa, Frank Sinatra e Fiódor Dostoiévski. Por outro lado, lembra as casas coligadas pelo cardápio variado, o horário de funcionamento que avança a madrugada e o chope (Brahma) de colarinho alto. Três boas pedidas da cozinha recaem sobre o caldinho de mandioquinha, camarão e gorgonzola, as cremosas croquetas (croquete à moda espanhola) de cordeiro e alho-poró e o prato da mãe (arroz, feijão, batata frita, ovo frito e bife de filé-mignon). Por Veja SP

Estabelecimento faz parte da edição Comer & Beber 2011/2012 Por Veja SP

Estabelecimento faz parte da edição Comer & Beber 2010/2011 Por Veja SP

Depois de montar os prósperos Filial e Genésio na Rua Fidalga, os irmãos Ricardo, Arnaldo, Helton e Ronen Altman, mais seu sócio fluminense Ricardo Freire, abriram em 2006 um terceiro boteco na Vila Madalena. O Genial, na Rua Girassol, reúne características de seus antecessores, como o piso quadriculado, as mesas com tampo de mármore e o cardápio escrito em lousas nas paredes. Herdou também um dos principais predicados dos dois mais velhos: a vocação boêmia. Assim, leva o título de o melhor fim de noite pelo segundo ano consecutivo. Sobretudo a partir da 1 da manhã, quando a maioria dos bares encerra as atividades, começa a chegar gente disposta a esticar a noitada ali. Entre rodadas de chope (Brahma), tirado com colarinho largo e cremoso, um público descolado enche de badalação a madrugada. Numa das paredes, é possível apreciar mais de 120 fotos emolduradas de Villa-Lobos, Garrincha, Salvador Dalí, Oscar Niemeyer, Carmen Miranda e outros "geniais". A cozinha não pára antes das 3h30, às sextas e aos sábados, e das 2h30, de domingo a quinta. Mesmo após esses horários, é possível fazer uma boquinha. Para a alegria dos notívagos, a casa oferece um cardápio especial até o último cliente. Inclui porções de frios e queijos, sanduíches e ótimos caldinhos, entre eles o de mandioquinha, camarão e gorgonzola. Por Veja SP

O título de o melhor fim de noite trocou de endereço, mas não de mãos. Depois de quatro anos campeão da categoria, o Filial perdeu o posto por apenas um voto para seu irmão Genial, inaugurado no ano passado pelos mesmos proprietários. Fotos de Oscar Niemeyer, Glauber Rocha, Zico, Guimarães Rosa, Carmen Miranda e outros 120 "geniais" enfeitam uma das paredes e justificam o nome. Com cozinha aberta até altas horas, a casa atrai um público descolado, semelhante ao do Filial. A vantagem é que ali há mais espaço e sempre menos espera para sentar. Nas noites de calor, pode-se curtir a gostosa varanda com teto retrátil. Um chopinho de alto nível (Brahma), de colarinho largo, faz a clientela esquecer que o dia vai raiar. Caso bata uma fominha no meio da madrugada, o extenso cardápio dá conta do recado. Inclui tira-gostos como a polenta de colher ao molho de tomate e azeitona preta (herdada do bar Genésio, também da família), grelhados e embutidos. Duas dicas: a picanha ao molho de pimenta e a porção de lulinhas, pequenos gomos de lingüiça defumada e levemente apimentada salteados no azeite. Por Veja SP