Comidinhas

Frida & Mina

(Desde 2013)

Tipos de Comidinhas: Sorveterias

VejaSP:

Endereço: Rua Artur de Azevedo, 1147 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 25791444

Site: @fridaemina

Horário:

segunda-feira 12:00 - 22:00

terça-feira 12:00 - 22:00

quarta-feira 12:00 - 22:00

quinta-feira 12:00 - 22:00

sexta-feira 12:00 - 22:00

sábado 12:00 - 22:00

domingo 11:00 - 21:00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Lugares/Capacidade total (25)

**1/14** Casquinha em quatro passos: 1. A mistura de farinha de trigo,clara de ovo, açúcar e manteiga édespejada sobre a chapa quente *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**2/14** Casquinha em quatro passos: 2. A massa cozinha e virauma espécie de panqueca *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**3/14** Casquinha em quatro passos: 3. Ainda macio, o disco émoldado em forma de cone *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**4/14** Casquinha em quatro passos: 4. Espera-se esfriar até que esteja firme e crocante *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**5/14** Frida & Mina: maçã com canela, laranja com castanha-de-caju, frutas vermelhas e chocolate *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**6/14** Sorvetes de mirtilo com doce de limão- siciliano, crocante de macadâmia e de manga *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**7/14** Entre os sabores: mirtilo, crocante de macadâmia, manga *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**8/14** Ingredientes frescos e, em maioria, orgânicos: um dos sucessos da sorveteria bicampeã por Veja COMER & BEBER *(Bruno Geraldi/Veja SP)*

**9/14** Prêmio em dobro: Thomas Zander levou o prêmio de sorveteiro do ano pelo guia COMER & BEBER 2018 *(Bruno Geraldi/Veja SP)*

**10/14** Frida & Mina: frutas vermelhas *(Bruno Geraldi/Veja SP)*

**11/14** Frida & Mina: sabores *(Bruno Geraldi/Veja SP)*

**12/14** Na casquinha: dezesseis sabores a cada dia *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**14/14** O piso térreo do sobrado: a cozinha fica ao fundo *(Thaís Antunes/Veja SP)*

Resenha por Cintia Oliveira e Saulo Yassuda

A sorveteria que ocupa uma movimentada esquina de Pinheiros continua servindo algumas das melhores sobremesas geladas da cidade. Elaborados pelo casal Fernanda Bastos e Thomas Zander, premiado como o sorveteiro do ano em 2018 pelo COMER & BEBER, os sorvetes cremosos e cheios de bossa surgem na vitrine em sabores como gengibre com mel, flocos, baunilha com cubinhos de chocolate 60% e cerveja com chocolate, com o gostinho da bebida em equilíbrio com a guloseima. O de caramelo com flor de sal poderia ter um pouco menos de gordura, já que fica um tanto untuoso na boca. Goiaba e cupuaçu são boas opções de sorbets, também servidos em casquinha lisinha e crocante ou no copinho (a partir de R$ 14,00, uma bola). Aliás, as porções poderiam ser um tantinho mais generosas.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

Frida & Mina

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Resenha por Cintia Oliveira e Saulo Yassuda

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