Buttina – Morumbi Town Shopping (Desde 2017)

Tipos de Restaurantes: Cantina / Trattoria, Italianos
VejaSP
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Endereço: Avenida Giovanni Gronchi, 5930 - Morumbi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 50634091

Resenha por Saulo Yassuda

Do alto de seus vinte anos — e de uma ladeira em Pinheiros —, o Buttina conquistou uma clientela fiel às massas da proprietária Filomena Chiarella. Desde fevereiro, a trattoria passou a atrair uma freguesia diferente em sua primeira filial, no novo Shopping Morumbi Town. Em vez do clima de residência antiguinha da matriz, o espaço recém-aberto exibe um salão amplo, com pé-direito alto e cozinha envidraçada. Reduzido, o menu tem lugar para clássicos “buttinenses”, como o espaguetine fresco de cacau ao molho de queijo mascarpone e presunto cru (R$ 56,00). Exclusivo da unidade, o filé à parmigiana com espaguete ao sugo (R$ 65,00) mostra-se até que benfeitinho, mas não chega a empolgar. O melhor fica para a sobremesa. A crostata de castanha-do-pará é uma delícia morna que fica entre o bolo e a torta coberta de castanha açucarada (R$ 22,00). Vem com uma bola de sorvete e é boa companhia para o expresso (Lavazza, R$ 6,00) — no novato não tem café feito na cafeteira italiana como no pioneiro.

Preços checados em março de 2017.

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