Brasserie des Arts

Endereço: Rua Padre João Manuel, 1231 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Telefone: (11) 3061 3326

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  • Segunda e terça 19h - 00h / Quarta 19h - 00h30 / Quinta 19h - 01h / Sexta 12h - 15h e também 19h - 01h30 / Sábado 13h - 02h / Domingo 13h - 23h30

  • de R$ 106,00 a R$ 175,00

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Resenha por Saulo Yassuda

O barman Marcelo Serrano é entusiasta dos drinques-ostentação, aqueles que chamam a atenção da mesa ao lado pelo visual — e o perfumado público do Brasserie des Arts adora. Em março, Serrano lançou um coquetel servido numa taça dourada de metal em forma de... abacaxi. Esse recipiente, que lembra o do bacanudo bar Artesian, em Londres, carrega uma mistura de gim com infusão de camomila, abacaxi, xarope de maple, suco de limão-siciliano e limoncello (R$ 33,00). A extravagância segue em outras pedidas na carta recém-lançada. O bamboo da sorte (R$ 29,00), frutado mix de vodca ao aroma de pera, sucos de melancia e limão, Aperol, hortelã e bitter, chega em um bambu ao lado de um vaso com a muda da planta. Num copo com borda de prata, o pitangueiras (R$ 29,00) leva uma deliciosa combinação de rum, pitanga, hortelã e limão enfeitada com pimenta biquinho, crisp de chocolate e um gelo de negroni, que dá toque amargo ao coquetel.

 

Preços checados em 28 de julho de 2015.

O endereço passou a servir um drinque em uma taça dourada em formato de... abacaxi. Feito de bronze e latão, o recipiente pesa quase 1 quilo e faz sucesso em bares como o Artesian, em Londres, considerado o melhor do mundo. O drinque servido na peça se chama the golden brasserie e leva gim com infusão de camomila, abacaxi, xarope de maple, suco de limão-siciliano e limoncello. Esse coquetel ostentação custa R$ 33,00.

  • Segunda e terça 19h - 00h / Quarta 19h - 00h30 / Quinta 19h - 01h / Sexta 12h - 15h e também 19h - 01h30 / Sábado 13h - 02h / Domingo 13h - 23h30
  • de R$ 106,00 a R$ 175,00
  • Cartões de crédito: American Express Diners Mastercard Visa

    Cartões de débito: MaestroRede ShopVisa Electron

  • Acesso para deficientes, Carta de vinhos atraente, Lugares/Capacidade total120, Valet/Manobrista(R$ 20,00), Vinho em taça

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