Bistrot de Paris

Endereço: Rua Augusta, 2542 - Villa San Pietro - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Telefone: (11) 3063 1675

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  • De terça a quinta 12h - 15h e também 19h - 23h30 / Sexta 12h - 15h e também 19h - 00h / Sábado 12h - 18h e também 19h - 00h / Segunda fechado / Domingo 12h - 15h30

  • de R$ 91,00 a R$ 130,00

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Resenha por Arnaldo Lorençato e Helena Galante

À primeira vista, o refinamento do chef francês Alain Poletto parece não combinar com a atmosfera sem afetações deste salão. Mas está justamente aí o ponto forte da casa. Sem cerimônias, dá para se sentar nas mesas colocadas na área externa do salão, dentro de uma vila de lojas, e pedir uma mantinha e uma sopa de cebola (R$ 34,00) para se aquecer nos dias mais frios. Ao provar o prato fumegante, coberto por massa folhada, impossível dizer que não se trata de um expoente da categoria. Outras tentações são a omelete molhadinha com salmão defumado (R$ 29,00) e o galeto acompanhado de polenta mole da região de Savoie com cubos de bacon e um tomate inteiro sem pele à provençal (R$ 46,00). Servida direto da travessa, a musse de chocolate (R$ 16,00) vale um pedido de chorinho. Reserve apetite, porém, às madeleines acompanhada de café (R$ 7,00). Casais sentem-se à vontade para dividir pedidas como a fondue de queijos appenzeller, emmental, gruyère mais vinho branco e kirschpara aromatizar (R$ 76,00).

Preços checados em 7 de julho de 2016.

FÍGADO À FRANCESA

Concentrado no Bistrot de Paris desde o fechamento do Meating, em janeiro, o chef Alain Poletto pincela o menu com uma ou outra novidade. Acabam de chegar ao cardápio sugestões como o fígado de gado wagyu ao molho de vinagre balsâmico com cebola caramelada e batata. Não é só o sabor do prato que entusiasma. O preço, também. Custa R$ 48,00.

Preços checados em 6 de abril de 2016.

(Por Arnaldo Lorençato)

  • De terça a quinta 12h - 15h e também 19h - 23h30 / Sexta 12h - 15h e também 19h - 00h / Sábado 12h - 18h e também 19h - 00h / Segunda fechado / Domingo 12h - 15h30
  • de R$ 91,00 a R$ 130,00
  • Cartões de crédito: American Express Diners Mastercard Visa

    Cartões de débito: MaestroRede ShopVisa Electron

  • Acesso para deficientes, Atividades para crianças, Comida (couvert)(R$ 16,00), Levar vinhos (permite) (1), Lugares/Capacidade total100, Valet/Manobrista(R$ 20,00) (2)

    (1) Com restrição

    (2) no jantar e sábado e domingo

  • http://www.bistrotdeparis.com.br/

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