Restaurantes

Antonietta Cucina

Name: Antonietta Cucina
Address: Rua Mato Grosso, 412, São Paulo, SP, 01239-040, BR
Telephone: (11) 32140079

(Desde 2009)

Comer & Beber 2020/2021 - Restaurantes - Trattoria - Antonietta Cucina — Ossobuco é servido com risoto de açafrão (Clayton Vieira/Veja SP)

Tipos de Restaurantes: Cantina / Trattoria

VejaSP:

Endereço: Rua Mato Grosso, 412 - Higienópolis - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 32140079

Horário:

segunda-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 22:00

terça-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 22:00

quarta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 22:00

quinta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 22:00

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 22:00

sábado 10:00 - 17:00 - 19:00 - 22:00

domingo 10:00 - 18:00

Estabelecimento fechado

Faixa de preço: De R$141,00 a R$210,00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (55), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)

**1/7** Ossobuco é servido com risoto de açafrão *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/7** Ravióli de abóbora e mostarda di Cremona regado com espuma de queijo: pedida do Antonietta Cucina *(Helena Mazza/Veja SP)*

**3/7** Berinjela à parmigiana: prato siciliano com fatias do vegetal fritas e molho de tomate *(Helena Mazza/Veja SP)*

**4/7** Surpresa de limão: pão de ló molhado em calda de especiarias e limoncello, recheado de creme da fruta e coberto pelo mesmo creme batido com chantili *(Helena Mazza/Veja SP)*

**5/7** Carbonara de pato: com massa feita na casa e sabor intenso da ave *(Henrique Peron/Divulgação)*

**6/7** Polvo com croquete de batata: prato é servido no novo endereço *(Henrique Peron/Divulgação)*

**7/7** Antonietta Cucina: ambiente do novo endereço *(Henrique Peron/Divulgação)*

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Campeã da categoria no ano passado, a trattoria do casal Milton Freitas e Alessandro Tagliari perdeu o chef Antonio Maiolica, que deu baixa em março. Depois de uma substituição transitória, a cozinha está agora sob a supervisão do chef Filipe Leite. No cardápio resumido aprovado por ele, surgem clássicos como o tortellini recheado de presunto curado, mortadela e lombo de porco ao creme de queijo parmesão (R$ 68,00) e o ossobuco à milanese (R$ 82,00), ou seja, de longo cozimento, servido com risoto de açafrão. Para a sobremesa, reserve o biscoito de avelã feito na casa recheado de brigadeiro de chocolate amargo belga com avelãs carameladas (R$ 32,00).

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.

Antonietta Cucina

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

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