Os imigrantes contribuíram para a diversidade gastronômica da cidade, que, além de numerosas opções de restaurantes italianos ou japoneses, oferece especialidades estrangeiras menos óbvias. Há, por exemplo, representantes da Armênia, da Grécia e da Escandinávia. Consulte uma lista com dez endereços e informações sobre a culinária típica desses lugares

• Casa Garabed: restaurante é armênio, mas comida é similar à árabe

  
  No anos 20 desembarcou na cidade um grupo com 20 000 armênios. Eles se instalaram na região próxima do Mercado Municipal e no bairro de Santana. O fundador do Casa Garabed fazia parte desse grupo. Inaugurado em 1951, o lugar tem uma cozinha similar à árabe, com diferenças no sabor. As esfihas, carro-chefe do restaurante, levam hortelã e tomate no recheio. Assadas em forno à lenha, aparecem em dezenove versões e custam entre R$ 4,20 (a de carne) e R$ 7,80 (a de pernil de cordeiro). Outros pratos... » Leia mais
  
  

• Casa Garabed

  Rua José Margarido 216, Santana / Tucuruvi. Tel:  (11) 2976-2750 /  (11) 2979-3943

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• Wolf’s Garten e a culinária austríaca: strudel de maçã

  
  Um grupo de militares e cientistas foi trazido pela imperatriz Leopoldina da Áustria nos idos de 1800. Da culinária deste país pode-se destacar as sobremesas, com destaque para a torta vienense e o strudel, que, ao contrário do que muitos pensam, não é um doce alemão. Há ainda receitas com influências da Hungria e do norte da Itália. O cardápio do Wolf’s Garten, em Pinheiros, contempla pratos da terra-natal do chef Markus Wolf. Uma delas é o peito de pato grelhado na companhia de repolho roxo e knödel... » Leia mais
  
  

• Wolf's Garten

  Rua Lisboa 284, Jardim Paulista. Tel:  (11) 3088-4376

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• Cho Sun Ok, Hongané e Lua Palace: comida coreana na capital

  
  A colônia coreana de São Paulo é, em geral, discreta e fechada. Eles chegaram à cidade a partir de 1963 e se instalaram principalmente nas redondezas do bairro do Bom Retiro. A pimenta é uma das principais características da culinária. Provar o bulgogi (foto) é uma experiência e tanto.Trata-se de um tipo de churrasco de contrafilé preparado na mesa do cliente e escoltado por complementos normalmente dispostos em tigelinhas e potinhos. No restaurante Cho Sun Ok, o prato vem com um molho adocicado (R$ 75,00, para duas pessoas).Os... » Leia mais
  
  

• Cho Sun Ok

  Avenida Da Aclimação 502, Liberdade / Cambuci. Tel:  (11) 3271-9621

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• Hongané (estabelecimento fechado)

  Avenida Morumbi 6774, Morumbi.

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• Lua Palace

  Avenida Armando Ferrentini 182, Vila Mariana / Paraíso. Tel:  (11) 3277-7823

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• Svanen Scandinavian Food: mais de trinta pratos de comida nórdica

  
  Inaugurado em 1891, o Clube Escandinavo é o local para provar comida nórdica. É lá que se reúnem dinamarqueses, suecos, noruegueses, finlandeses e alguns poucos islandeses para provar o smorgasbord, uma espécie de banquete montado no Svanen Scandinavian Food. A proprietária Vera Jacobsen juntou conhecimentos sobre a culinária típica durante o tempo em que viveu na Dinamarca. No grande bufê, servido no jantar de sexta e sábado e no almoço de domingo, há mais de trinta pratos (R$ 54,90 por pessoa). O ideal é realizar a refeição em... » Leia mais
  
  

• Svanen Scandinavian Food

  Rua Morais De Barros 1009, Santo Amaro / Campo Belo. Tel:  (11) 5041-9883

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• Acrópoles e Café Olympia: comida grega e quebra de pratos

  
  A comunidade grega começou a se formar por aqui a partir de 1900. Muitos adotaram São Paulo depois das duas guerras mundiais e do conflito com a Turquia. O grego Thrassyvoulos Petrakis, o seu “Trasso”, comanda o Acrópoles, que funciona em dois endereços. Da cozinha saem diversas receitas típicas como assados de carneiro (R$ 32,00) ou de pernil de vitela (R$ 30,00), lulas recheadas (R$ 40,00) e o famoso mussaká, uma espécie de torta de berinjela com carne moída e massa de batata (na foto;R$ 27,00). Para sobremesa,... » Leia mais
  
  

• Acrópoles - Bom Retiro

  Rua Da Graça 364, Sta Cecília / Bom Retiro. Tel:  (11) 3223-4386

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• Café Olympia

  Rua Verbo Divino 1841, Santo Amaro / Campo Belo. Tel:  (11) 3744-5212

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• Mulligan: culinária irlandesa com inspirações inglesas

  
  O restaurante Mulligan, nos Jardins, aberto em 2009, reúne alguns pratos típicos da Irlanda. O chef gaúcho Ricardo Teruchkin viajou para Dublin a fim de pesquisar as receitas e auxiliar na montagem do menu. O clássico de origem inglesa fish and chips (R$ 19,70), bastante popular na Irlanda, pode ser pedido como entrada. No lugar do peixe branco, entra o salmão na companhia de batata frita com casca. O irish stew (na foto; R$ 31,40) é uma das sugestões de prato principal. É um cozido de cordeiro e... » Leia mais
  
  

• Mulligan (estabelecimento fechado)

  Rua Bela Cintra 1579, Consolação / Higienópolis.

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• Tanger e Agadir: cuscuz marroquino para todos os gostos

  
  Há registros da chegada de marroquinos a São Paulo a partir dos anos 60. A sopa harira (foto) figura entre os pratos mais tradicionais. Muito usada para quebrar o jejum do Ramadã, período sagrado para os muçulmanos, é substanciosa e feita com tomate, cenoura, salsão, grão-de-bico e tutano de boi. No restaurante Tanger , sai por R$ 18,00. Além da harira, um dos pratos mais conhecidos é o cuscuz. Bem diferente da versão que os brasileiros costumam preparar, o marroquino é feito com arroz ou sêmola de trigo... » Leia mais
  
  

• Tanger

  Rua Harmonia 359, Pinheiros / Vila Madalena. Tel:  (11) 3037-7223

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• Agadir

  Rua Fradique Coutinho 950, Pinheiros / Vila Madalena. Tel:  (11) 3097-0147

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• Beograd: receitas sérvias e de outros países da Europa Central

  
  No Brasil desde 1992, a sérvia Erzebet Rigo faz algumas receitas de sua terra-natal e de outros países da Europa Central no restaurante Beograd. Nos fins de semana, prepara bufê com mesas fria e quente em que aparecem repolho recheado de carne moída com arroz e mussaká de batata (R$ 24,90 o quilo). Há ainda feijão-branco ao forno incrementado por lingüiça e frango ensopado ao molho de páprica. Para arrematar, massa folhada recheada de nozes e strudel de ameixa (R$ 5,00 cada). No menu à la carte, carneiro... » Leia mais
  
  

• Beograd

  Avenida Indianópolis 3260, Moema / Ibirapuera. Tel:  (11) 2275-1592 /  (11) 2373-3256

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• Florina: famosa foundue suíça num ambiente aconchegante

  
  Os primeiros suíços chegaram em São Paulo por volta de 1854. Com ambiente aconchegante, o restaurante Florina apresenta alguns clássicos. Muitos casais aproveitam as noites frias para saborear as fondues, prato criado na Idade Média. As opções custam entre R$ 69,00 (dois queijos) e R$ 78,00 (três queijos). Acompanha frios e cesta de pães. Outra sugestão é a raclette (R$ 76,00) que, espécie de prima da fondue, leva queijo derretido, batata cozida, carne, cebolinha e pepino em conserva. São suficientes para duas pessoas. Já o émincé de veau,... » Leia mais
  
  

• Florina

  Rua Cristóvão Pereira 1220, Santo Amaro / Campo Belo. Tel:  (11) 5041-5740

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• Thai Gardens: cozinha tailandesa de uma rede espanhola

  
  Colorida e quente. Os adjetivos descrevem a Tailândia e sua cozinha. No restaurante Thai Gardens, de uma rede espanhola, seis cozinheiros tailandeses foram trazidos para tomar conta dos fogões em São Paulo. Os aromas se destacam e a pimenta também. Algumas sugestões são bem condimentadas, caso da carne de porco com manjericão, pimentão, cebola, vagem, palmito e cogumelo-de-paris.Custa R$ 30,00. Quem quiser pode pedir uma versão menos picante. O Chu Chi Pla é um filé de peixe preparado no vapor com curry vermelho e leite de coco (na... » Leia mais
  
  

• Thai Gardens (estabelecimento fechado)

  Avenida Nove De Julho 5871, Jardim Paulista.

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