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Comidinhas - Especiais
Comer & Beber 2009-2010: comidinhas
Helena Galante | 23.09.2009
A seguir os estabelecimentos vencedores das categorias melhor cachorro-quente, expresso, chocolate, doceria, hambúrguer, linha diet, padaria, pastel, salgado, sanduíche, sorvete e suco.
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Lanchonete da Cidade: melhor cachorro-quente
De uns tempos para cá, aquele hot-dog básico, de salsicha, mostarda e ketchup, ganhou uma cara mais elaborada. Prova disso é a vitória - pelo terceiro ano consecutivo - da Lanchonete da Cidade como a melhor da categoria. Nos seus três endereços, decorados à maneira vintage, faz sucesso um cardápio composto de seis cachorros-quentes exclusivos. As salsichas, preparadas com carnes suína e bovina, são cozidas em caldo de galinha e depois grelhadas. Na hora do pedido, os garçons anotam se o cliente prefere o pão macio tradicional ou... » Leia mais
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Boutique Bar Nespresso: melhor café expresso
Da escolha dos grãos ao ajuste da pressão da cafeteira, o preparo de um café está sujeito a muitos percalços. Quando a multinacional suí-ça Nestlé iniciou as pesquisas para a criação do Nespresso, seu objetivo era eliminar as falhas nesse processo e garantir o expresso sempre perfeito. O sistema elaborado, que chegou a São Paulo em 2006, utiliza uma cápsula de alumínio para embalar a quantidade de pó suficiente para uma dose. Uma vez posicionada na máquina própria, basta apertar um botão para obter uma xícara aromática e... » Leia mais
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Rua Padre João Manuel 1164, Jardim Paulista. Tel: (11) 3061-6505
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Chocolat du Jour: melhor chocolate
Quais ingredientes fazem um chocolate campeão? Sem dúvida, a matéria-prima de qualidade e uma produção cuidadosa, de caráter artesanal, estão no topo da lista. Depois disso, o capricho na apresentação do produto é determinante para conquistar o público mais exigente. Pioneira no mercado dos bombons gourmet, a grife Chocolat du Jour, de Claudia e Patricia Landmann, comprova a importância dessas características ao abocanhar, pelo nono ano consecutivo, o troféu de melhor da categoria. Na opinião do júri - corroborada pelos cerca de 200 clientes que visitam as lojas... » Leia mais
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Chocolat du Jour - Itaim Bibi (estabelecimento fechado)
Rua Professor Atílio Innocenti 32, Itaim / Vila Olímpia.
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Quando a doceria abriu as portas, em 1951, no burburinho da Rua Dom José de Barros, bem no coração do então elegante centro novo, as mulheres subiam no salto para visitar a casa e provar suas guloseimas. Passado mais de meio século, os doces da Dulca não perderam a pompa. Benfeitos e açucarados, eles são eleitos pela primeira vez os melhores na categoria. Centralizada na Barra Funda, a produção diária chega fresquinha aos sete endereços da rede. Faz muito sucesso o levíssimo sonho (R$ 5,50), que se desmancha... » Leia mais
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Rua Lopes Chaves 134, Lapa / Barra Funda. Tel: (11) 3666-4766 / (11) 3667-8881
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Rua Itacolomi 639, Consolação / Higienópolis. Tel: (11) 3129-5561
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Rua Oscar Freire 778, Jardim Paulista. Tel: (11) 2769-9003
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P. J. Clarke's: melhor hambúrguer
Na esquina da Terceira Avenida com a Rua 55, em Nova York, funciona desde 1884 o P. J. Clarke's. O endereço fez fama pelos hambúrgueres altos e por ter acolhido em suas mesas clientes tão lendários quanto os cantores Frank Sinatra e Nat King Cole. Há menos de um ano, foi aberta no Itaim a primeira e única filial no mundo. Com seis votos do júri, desbancou de imediato a concorrência e já recebe o título de o melhor hambúrguer da cidade. Sempre cheio, o salão reproduz a... » Leia mais
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Day by Diet: melhor linha diet
Não são poucos os paulistanos que querem distância do açúcar, seja por ordem médica, seja por uma questão de reeducação alimentar. Há alguns anos, essa atitude significava abrir mão de muitos prazeres à mesa. Hoje, marcas bacanas têm produtos isentos de sacarose, voltados para uma clientela cada vez maior. Daí a estreia da categoria, na qual concorreram sorveterias, chocolaterias e docerias que apresentam uma linha de produtos diet. Sagrou-se campeã a Day by Diet, loja com um único endereço, aberto em 1992 nos Jardins. A variedade de pedidas... » Leia mais
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Benjamin Abrahão: melhor padaria
Começar o dia com um pão fresquinho é um dos hábitos capazes de alegrar a manhã. Ainda que frequentemente a opção seja pelo endereço mais próximo de casa, vale a pena reservar um tempo no fim de semana para visitar a padaria campeã pela quinta vez consecutiva. Inaugurada em 1987, no bairro de Higienópolis, a Benjamin Abrahão - Mundo dos Pães conta com uma variedade de oitenta pães salgados e doces. Se surgir dúvida na hora de fazer o pedido, comece pela simples e encantadora broa mineira (R$... » Leia mais
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Campeões em 1999, 2001 e 2008, os pastéis da família Yokoyama sobem ao pódio novamente neste ano, desbancando as barracas de feira. Sucesso há cerca de quatro décadas, a casa prepara diariamente a massa das frituras. Entre os ingredientes, farinha de trigo, gordura animal, ovos e um pouquinho de cachaça, para deixá-la mais sequinha. Depois de fazer o pedido no balcão, o cliente pode observar o salgado sendo frito naquele instante. Há mais de vinte recheios. Temperada com alho, cebola, salsinha e cebolinha, a ótima versão de carne... » Leia mais
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Avenida Lins De Vasconcelos 1365, Liberdade / Cambuci. Tel: (11) 3207-9613
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Rua Luís Góis 1151, Ipiranga / Saúde. Tel: (11) 2578-5070
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A Bulgária é um país do Leste Europeu um tanto desconhecido para nós. Ainda assim, um de seus salgados mais tradicionais, a bureka, sobe ao pódio neste ano. Quem trouxe para cá essa deliciosa rosquinha folhada e levou o prêmio foi a Casa Búlgara, inaugurada no Bom Retiro em 1975. A proprietária, a imigrante Lina Levi, de 82 anos, deixou sua terra natal em busca de oportunidades de trabalho. Logo que abriu uma portinha para vender quitutes, conquistou o público. Hoje, sua filha Shoshana Baruch ajuda no comando... » Leia mais
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Casa Búlgara - Hipermercado Extra
Avenida Das Nações Unidas 16741, Santo Amaro / Campo Belo. Tel: (11) 3758-7918
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Rua Silva Pinto 356, Sta Cecília / Bom Retiro. Tel: (11) 3222-9849
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Rua Baronesa De Itu 375, Sta Cecília / Bom Retiro. Tel: (11) 3825-6379
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Forneria San Paolo: melhor sanduíche
Atento ao mercado de luxo, o empresário João Paulo Diniz inaugurou no começo deste ano uma filial da Forneria San Paolo na Villa Daslu. No lugar de Isay Weinfeld, responsável pela matriz, na Rua Amauri, o arquiteto Marcio Kogan projetou o espaço. Entre as novidades estão grandes janelas e lustres acobrea-dos de ar retrô. A cozinha envidraçada é característica dos dois endereços. Grandes, bem recheados e apetitosos, os lanches são montados num retângulo de massa de pizza e vão ao forno a lenha. Sem exagero, valem por uma... » Leia mais
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Rua Amauri 319, Jardim Paulista. Tel: (11) 3078-0099 / (11) 3078-4888
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Forneria San Paolo - Villa Daslu (estabelecimento fechado)
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek 2041, Itaim / Vila Olímpia.
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Vipiteno Gelato & Caffè: melhor sorvete
Há cerca de dois anos, quando o chef francês Laurent Suaudeau trocou o fogão tradicional pela produção de sorvetes, a manobra parecia arriscada. Mas o sucesso de público e este primeiro prêmio do júri de VEJA SÃO PAULO atestam mais um acerto na carreira do grande cozinheiro. Parte da matéria-prima utilizada nas receitas vem da Itália, assim como o nome da casa, Vipiteno, emprestado de uma pequena cidade medieval no norte do país. Na matriz, vizinha do restaurante Due Cuochi Cucina, no Itaim, Suaudeau experimenta combinações diferentes de... » Leia mais
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Vipiteno Gelato & Caffè - Shopping Market Place
Avenida Doutor Chucri Zaidan 902, Itaim / Vila Olímpia. Tel: (11) 4111-5689
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Desde a abertura da primeira loja, na Rua Pamplona, já se passaram 25 anos. Foi aos poucos que moradores e frequentadores dos Jardins adquiriram o hábito de dar uma parada ali para recarregar as energias à base de um suco. Com o crescimento da procura, a marca expandiu seu território para o Itaim, em 1992, e para a Chácara Santo Antônio, em 2006. Campeã da categoria pela primeira vez, a Bolados ganha pontos pela variedade de frutas (são mais de trinta). Exceto por aquelas típicas do Norte e... » Leia mais
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Rua Joaquim Floriano 373, Itaim / Vila Olímpia. Tel: (11) 3168-5723
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Rua Verbo Divino 1142, Santo Amaro / Campo Belo. Tel: (11) 5181-9919
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