Chefs, doceiros e barmans se inspiraram em 'Alice no País das Maravilhas'

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O filme “Alice no País das Maravilhas”, de Tim Burton, estreia no dia 23 de abril, mas bares, restaurantes e lojas antecipam a nova versão da história da garotinha que se vê em meio a um mundo mágico. Alguns endereços da cidade criaram pratos, bebidas e doces inspirados na obra de Lewis Carroll.

O Diversità Bistrô inova com um prato que leva coração de boi recheado, em referência à Rainha de Copas. O chef Alencar Ribeiro diz que sua intenção foi preencher o coração da vilã “com bondade”. Já no bar Dry, o livro inspira o drinque 'Alice', com suco de pêssego e cerejas.

A homenagem aos personagens também aparece em forma de doces. A chef Carole Crema, da La Vie em Douce, criou uma linha especial de cupcakes temáticos sobre Alice, o Chapeleiro Maluco e o Coelho, entre outros.

Confira abaixo onde encontrar os drinques e quitutes. Aproveite para testar as receitas de alguns deles.

• Diversità Bistrô: coração de boi baseado em 'Alice'

  
  Andrea Faustino e o chef Alencar Ribeiro, do Diversità Bistrô, criaram um prato inspirado na Rainha de Copa, personagem de “Alice no País das Maravilhas”. O coração de boi recebe recheio de abacaxi, pêra, manga, castanha do Pará. Andrea e Alencar optaram pela receita para “rechear com bondade o coração dela”. O coração recheado com frutas da estação sobre jardim de mini-legumes confitados em azeite de pimentas brasileiras serve duas pessoas e custa 68,70 reais. O restaurante incluiu a nova produção em seu cardápio, mas, como depende de um... » Leia mais
  
  

• Diversità Bistrô: coquetel para 'Alice no País das Maravilhas'

  
  Além de um prato que leva coração de boi, o Diversità Bistrô criou um drinque baseado no filme “Alice no País das Maravilhas”. O coquetel D’Alice leva xarope de melão, vodca, limão siciliano e custa 18,00 reais. O drinque é apresentado em um copo escandinavo, para ficar com o efeito de um túnel, os espirais de manga dispostos em toda a superfície do copo dão o efeito do movimento de Alice no túnel que a leva a Wonderland. O drinque tem uma cor azulada que lembra o vestido... » Leia mais
  
  

• Diversità Bistro (estabelecimento fechado)

  Avenida Água Fria 1361, Santana / Tucuruvi.

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• Barman do Dry cria drinque ‘Alice’

  
  Eduardo Renna, barman do Dry, preparou um drinque com suco de pêssego e cerejas, inspirado em “Alice no País das Maravilhas”. A versão normal sai por 29,00 reais. A menor, chamada de “baby”, custa 20,00 reais. Confira a receita: Ingredientes: 50 ml de vodca 20 ml de licor Amaretto 40 ml de suco de pêssego 1 lance de licor Grand Manier 2 cerejas Modo de preparo: Em um copo cheio de gelo, acrescente o suco de pêssego, o Amaretto e a... » Leia mais
  
  

• Dry Bar & Club

  Rua Padre João Manuel 700, Jardim Paulista. Tel:  (11) 3081-4431 /  (11) 3063-1892

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• Fabíola Toschi reproduz chá de ‘Alice’ com brownies e biscoitos

  
  Inspirada no filme “Alice no País das Maravilhas”, a cake designer Fabiola Toschi lançou o “Alice in Wonderland”, que reproduz um chá da tarde e recebe uma estrutura decorada com três andares de brownies, biscoitos e muffins. O kit para 15 pessoas contém 30 doces, 15 fatias de brownies, 30 biscoitos, 15 muffins e custa 435,00 reais. Se o “chá das cinco” tiver um número diferente de convidados, basta solicitar um orçamento. » Leia mais
  
  

• Fabíola Toschi

  Rua Minerva 341, Perdizes / Pompéia. Tel:  (11) 3675-3769

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• La Vie en Douce tem cupcakes inspirados em ‘Alice’

  
  A chef Carole Crema, da La Vie en Douce, criou uma linha especial de cupcakes inspirados em “Alice no País das Maravilhas”. O bolinho ganhou coberturas com referências aos personagens. No caso do Chapeleiro Maluco, leva bolinho de cacau coberto com ganache de chocolate belga meio amargo. Já o Coelho é representado pela versão de creme de canela e nozes, harmonizado com o cake de maçã. » Leia mais
  
  

• La Vie en Douce por Carole Crema

  Rua Da Consolação 3161, Jardim Paulista. Tel:  (11) 3088-7172

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• Senzala: drinque com sorvete inspirado em 'Alice'

  
  O barman Carlos Felix, do Senzala, criou uma bebida inspirada no filme 'Alice no País das Maravilhas'. Chamado de 'Senzala no País das Maravilhas', drinque leva sorvete de creme derretido e sai por 16,00 reais. Confira a receita: Ingredientes: 40ml de Saint Remy 30ml de Vermouth branco 20ml de Licor de pêssego 200ml de sorvete de creme derretido 30ml de leite condensado 30ml de xarope de Grenadine Ingredientes para decoração: Casca de melão em forma de lua» Leia mais
  
  

• Senzala Bar & Grill

  Praça Pan-americana 99, Pinheiros / Vila Madalena. Tel:  (11) 3032-5518

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