Restaurantes onde a água filtrada é cortesia da casa

Nesses endereços a bebida fica fora da conta

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 10h29 - Publicado em 5 abr 2013, 17h20

Garrafas do Le Jazz: cortesia simpática (Mario Leite/Divulgação)

Na hora de pagar a conta, qualquer ajudinha é válida, não é? Pois fizemos uma seleção de endereços onde a água filtrada sai na faixa, dando um belo alívio no bolso.

A Baianeira. O menu traz delícias triviais, como o picadinho em pedaços grandes de peito bovino com ovo, banana-da-terra frita e couve refogada (R$ 35,00 ou R$ 39,00). Farofa, arroz e feijão vêm à parte.

Le Jazz Brasserie. O trio de casas tem pratos como o boeuf braisé (R$ 49,00), bochecha de boi no vinho tinto com cogumelo, purê de batata, cebola crocante e vagem.

Fitó. O endereço apresenta a culinária do Piauí. Destacam-se a paçoca com baião de dois e tartare de banana (R$ 37,00) e a carne de sol com purê de cará e vinagrete com pimentão verde (R$ 42,00).

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Teus. É um sucesso, com receitas feitas por Chico Farah. Bem temperada, a salada caesar ganha uma versão com alface-romana, croûton de milho e queijo grana padano (R$ 29,00).