Continua após publicidade

Onde provar pratos peruanos em menus degustação

Selecionamos duas novas degustações em restaurantes de São Paulo

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h14 - Publicado em 23 jun 2017, 19h38

Dois endereços peruanos de São Paulo lançaram menus degustação. Saiba mais detalhes abaixo:

Lima Restobar
Aberto em dezembro, o Lima Restobar lançou um menu que tem tudo para agradar àqueles que ainda não conhecem a culinária do peruano Marco Espinoza. Intilulada de paseo por lima, a degustação, servida apenas no jantar, traz sete das receitas mais pedidas do cardápio em versão reduzida. Entram na lista o bom ceviche clássico, de peixe branco, cebola-roxa e batata-doce em um leite de tigre ácido na medida, o tradicional lomo saltado e os crocantes churros morados, de farinha de milho-roxo, ao lado de um copinho de doce de leite, creme de leite e geleia do milho. O combo sai a R$ 99,00.

Porco confitado ao molho adocicado de pimenta mais torresmo e niguiri de palmito pupunha (Divulgação/Veja SP)

Osaka
O Osaka é conhecido por botar em prática o estilo nikkei da culinária peruana. A nova degustação do endereço (R$ 315,00, com bebidas não alcoólicas)acrescenta o Brasil nessa mistura do Peru com o Japão e recebe o nome de experiência osaka brasil. Com dez etapas, o menu fica disponível apenas de segunda a quarta e deve ser reservado com antecedência. Entre as sugestões, surgem o ceviche amazônico, dentro de um coco e com tucupi na fórmula, e o porco confitado ao molho adocicado de pimenta mais torresmo e niguiri de palmito pupunha.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Para curtir o melhor de São Paulo!
Receba VEJA e VEJA SP impressas e tenha acesso digital a todos os títulos Abril.
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.