D.O.M. é eleito o segundo melhor restaurante da América Latina

Casa de Alex Atala foi consagrada a número 1 do país pela revista <em>Restaurant</em>. Outras oito brasileiras integram o ranking

O restaurante contemporâneo D.O.M. foi eleito o segundo melhor da América Latina pelo júri da revista britânica Restaurant. Considerada a sexta do mundo pela mesma publicação, a casa de Alex Atala ficou atrás apenas do peruano Astrid y Gastón que, curiosamente, ocupa a 14ª posição no ranking mundial. Os vencedores foram anunciados na noite desta quarta (4), em cerimônia realizada em Lima, no Peru.

Saiba quais são os melhores restaurantes do mundo

Outros cinco restaurantes paulistanos figuram entre os 50 melhores. O Maní, considerado o número 46 do mundo, foi contemplado com a quinta colocação, seguido do Mocotó (16º), do  Fasano (23º), do Attimo (32º) e do Epice (41º).

Integram a lista mais três casas brasileiras. São elas Roberta Sudbrack (10º) e Olympe (35º), no Rio de Janeiro, e Remanso do Bosque (38º), em Belém, que também levou o prêmio especial de restaurante com mais potencial (uma espécie de revelação).

A gaúcha Helena Rizzo, do Maní, levou ainda o título de melhor chef mulher e o peruano Gastón Acurio, sócio do premiado Astrid y Gastón, bem como da rede La Mar, com filial em São Paulo, foi destacado novamente pelo “conjunto de sua obra”. 

+ Comer nos melhores restaurantes do Brasil custa até R$ 495,00

O PRÊMIO

Essa foi a primeira vez que a Restaurant elegeu os restaurantes latino-americanos mais prestigiados. Para chegar ao resultado, foram criadas três comissões regionais, divididas entre México e América Central, incluindo o Caribe, a América do Sul e o Brasil.

Cada uma delas contou com a participação de 63 integrantes, entre jornalistas, críticos, restaurateurs e especialistas em geral. Os 252 membros tiveram direito a sete votos, sendo que pelo menos três deles deveriam contemplar restaurantes de nacionalidades diferentes das suas. Compuseram a lista de participantes Argentina, Bolívia, Chile, Cuba, Jamaica, Uruguai, Venezuela e de mais 22 países. 

No Blog do Lorençato: conheça o novo livro de Alex Atala

 

Comentários
Deixe um comentário

Olá, ( log out )

* A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s