Saiba onde comprar comidinhas típicas de festa junina

Maçã do amor, paçoca e milho entram em pedidas que não podem faltar nessa época do ano

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 10h06 - Publicado em 31 Maio 2011, 22h30

Brownie com paçoca (Divulgação/Divulgação)

É quase impossível não ficar feliz com a chegada das festas juninas. Pense só nas comidinhas: milho, maçã-do amor, paçoca, amendoim…

Selecionamos três estabelecimentos que desenvolveram receitas com esses sabores tradicionais.

Confeitaria Marilia Zylbersztajn. Além do brownie com paçoca (R$ 9,00), há uma torta de cacau, caramelo, amendoim e ganache de chocolate (R$ 14,00 a fatia). Ambos podem ser encomendados em porções maiores.

Le Botteghe di Leonardo. Thiago de Andrade, do Instituto Brasil a Gosto, ajudou a fazer os sorvetes juninos (R$ 13,00 o pequeno), em cartaz até o fim de julho. Tem de bolo de fubá, de maçã do amor, de quentão, de arroz-doce e de batata-doce.

Continua após a publicidade

Maria Brigadeiro. Juliana Motter transforma as amêndoas do cacau da Bahia em chocolate para fazer suas receitas. Para a ocasião, ela prepara deliciosos bombons recheados de cachaça, de vinho do Porto e de paçoca. Enquanto os dois primeiros são de chocolate amargo, o terceiro é envolto por chocolate branco. Nove unidades vão na marmitinha de alumínio por R$ 69,00.

Smart Burger. O hambúrguer que faz homenagem aos arraiais recebe um toque de pirotecnia ao ser maçaricado na frente dos clientes. Composto de parmesão ralado, milho cozido, bacon, mussarela e manteiga temperada, custa R$ 29,90.