Deliciosas pedidas com cogumelos

Experimente a torta, o pastel, o sanduíche ou todos eles

Selecionamos três boas opções de casas paulistanas. Confira:

Blue Sandwich Market. É saboroso o sanduíche vegetariano feito com shimeji refogado no shoyu e na manteiga (R$ 26,00). Servido no brioche, leva ainda ovo cozido ralado, tomate-cereja confit, couve, maionese e redução de vinho tinto.

Pastel da Maria. O salgado japa, que combina shiitake, shimeji e mussarela, pode ser encontrado nas unidades de Pinheiros, Casa Verde, Avenida Paulista e Avenida Brigadeiro Luis Antônio — só não é oferecido no Itaim nem no Tatuapé. Custa R$ 9,50 e vem com vinagrete.

Torta no Quintal. Seja no agradável salão, seja nas mesinhas da varanda, as atendentes declamam os sabores do dia. É deliciosa a versão de mix de cogumelos com cream cheese. Ladeada por uma saladona, a pedida sai por R$ 29,90.

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