Restaurantes da cidade recebem selo por tradição italiana

Vinheria Percussi, Spadaccino, Terraço Itália e o Piselli são alguns dos endereços que ganharão o certificado

Por Mauricio Xavier [com reportagem de Catarina Cicarelli, Daniel Salles e Isabella Villalba]
Atualizado em 5 dez 2016, 18h18 - Publicado em 4 fev 2011, 23h45

No próximo dia 14, 29 restaurantes da cidade vão receber o selo Ospitalità Italiana. Trata-se de um certificado anual chancelado pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura atestando a tradição desses estabelecimentos. Para merecer a distinção, é preciso utilizar matérias-primas da Itália e seguir receitas daquele país à risca. O Vinheria Percussi, em Pinheiros, o Spadaccino, na Vila Madalena, o Terraço Itália, no centro, e o Piselli, no Jardim Paulista, são alguns dos endereços laureados. Criado na Itália em 2004, o selo ganhou o mundo neste ano: 1.115 restaurantes de 46 países já foram avaliados; mas só 440 receberam a aprovação.