Grupo de chefs e fãs de gastronomia dá dicas no Twitter

Chamado de Gastrotwitteiros, grupo fala de restaurantes, bares e lanchonetes e troca experiências por meio da internet

Unidos pela paixão de cozinhar, degustar boa comida e contar suas experiências gastronômicas via Twitter, o movimento surgiu para criar uma forma de sociabilizar os conhecimentos culinários. Foi então que apareceu o termo gastrotwitteiros.

Ronaldo Rossi, um dos idealizadores do projeto, afirma que a união gastronômica tem dado benefícios a ele. “Fiz amigos, realizamos trabalhos juntos e plantamos algumas sementinhas que em breve devem gerar belos frutos’’.

São 44 participantes, que conversam no microblog sobre receitas, ingredientes. Todos os meses, eles marcam uma Confraria de Chefs e de Simpatizantes no Bar do Elias, para degustar pratos famosos e novos ingredientes. O evento acontece sempre na primeira terça-feira do mês.

Confira abaixo dicas de onze chefs Gastrotwitteiros sobre os melhores estabelecimentos de São Paulo.

Ronaldo Rossi – @ronaldorossi

Restaruante – Piracatu

Lanchonete e Pastelaria Seo Rock

Gerson Mendes – @CookingWeekend

Restaurante – Baby Beef RubaiyatBar – Braungarten Choperia Shopping Paulista

Lanchonete – Estadão

Romaine Carelli – @RomaineCarelliRestaurante – Mocotó

Bar – Dona Onça

Restaurante – C…Q Sabe; Concheta; Roperto

William Rosario – @chefze Bar – Bar do JuarezBar Original

Luciano Ricci – @Pratada

Restaurante – Due Cuochi; La Cucina Piemontese                                                    Lanchonete – Joackin’s

Claudia Aminos – @ClauAlaminos

Restaurantes – Lola Bistrot & bar a vin

Bar – Piratininga

Lanchonete – Hamburgueria Nacional

Paulo Reis – @pauloreis50Retaurante – Due Cuochi

Bar – Dois Irmãos                                                                                                       Lanchonete – Joackin’s

Ielda Amaral – @chefieldamaralRestaurantes – Dalva e Dito; C que sabe; Famiglia Mancini; D.O.M; Vicolo Nostro

Bar – Hocca Bar

Cris Leite – @chefcrisleite

Restaurante – Brasil A Gosto                                                                                      Bar – São Cristóvao; Forneria Melograno

Lanchonete – Estadão

Dirlene Daddio – @ddaddio Restaurante – La Cucina Piamontese

Bar – Forneria Melograno

Paulo Pecora – @chefpaulopecora

Restaurante – La Cucina Piemontese e Vinheria Percussi                                               Bar – Bar do Elias                                                                                                  Lanchonete – Chico Hamburguer

Serviço:

Lanchonete e Pastelaria Seo Rock – Praça Marechal Deodoro, 20

Praça da Matriz – Ibiúna, SP (15) 3241-5637

Restaruante Piracatu – Via Ângelo Zanini (estrada para o Condomínio das Vertentes) tel (19) 3892-3038 Serra Negra/SP

La Cucina Piemontese – Av: Valville (Antiga Lula-Chaves), 550 – Alphaville – Santana de Parnaíba – SP – Cep: 06532-010 Tel (0x11) 4154-5839

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