Ingredientes
200 gramas de pepino japonês
1 litro de iogurte natural
1 ½ de chá de sal refinado
2 dentes de alho pequenos ralados ou bem picadinhos
2 colher de sopa de hortelã picada
Pimenta do reino em pó à gosto
Modo de Preparo
Descascar o pepino e picar em cubinhos, misturando com os demais ingredientes. Despejar o iogurte em um recipiente fundo. Juntar o pepino ao iogurte e mexer delicadamente para não ficar muito líquido. Acrescentar hortelã picada na hora de servir. Servir bem gelada