Receita de Galinha d’angola na panela do Rodin

Prato feito com ave de sabor peculiar

CHEF: Permínio Fonseca dos Santos

Ingredientes

1 galinha d´angola

100g de bacon picado

1 cenoura picada

1 cebola picada

1 colher de chá de tomilho

1 xícara de chá de manteiga

Modo de preparo

Tempere a galinha com o bacon, a cenoura, a cebola, o chá e a manteiga. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno para cozinhar. Deixe dourar em fogo brando, depois sirva com lentilha libanesa.

Rendimento: 3 porções

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