La Brasserie Erick Jacquin tem jantares temáticos

Toda quarta-feira uma região da França é homenageada. Alsácia e Provença já tiveram sua chance, a próxima será a Normandia

Para celebrar o Ano da França no Brasil, o chef Erick Jacquin preparou uma série de jantares temáticos que estendem até 5 de agosto, sempre às quartas. Em cada um deles, o cozinheiro mostra receitas de uma região em menu com entrada, prato principal e sobremesa. Alsácia e Provença já tiveram vez na casa. Na próxima quarta (1º), receitas da Normandia entram em cena: sopa de mexilhão, filé de linguado ao molho normande e, para encerrar, pote de creme, baunilha, café e chocolate. O jantar completo custa 180 reais por pessoa e inclui uma taça de vinho para cada prato, couvert, água e café.

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