Capim Santo tem área com lago e quintal com pés de jabuticaba

Restaurante da chef baiana Morena Leite também serve menu especialmente elaborado para o calor

Por Marcela Besson
Atualizado em 5 dez 2016, 19h11 - Publicado em 18 set 2009, 20h52

A área externa do restaurante é maior do que a parte coberta. São dois espaços ao livre: um logo na entrada, que acomoda cinqüenta pessoas, e outro ao fundo, ainda mais arejado, com o dobro da capacidade. Por lá, se espalham pés de jabuticaba, pitanga, goiaba e banana, num total de quarenta árvores – uma raridade a duas quadras da Avenida Paulista. A casa recria o espírito praiano da matriz, que fica em Trancoso, na Bahia.

Para comer: a chef Morena Leite preparou um menu especial para a estação. O cardápio fechado, que inclui entrada, prato principal e sobremesa, custa R$ 65,00. Para começar, tem palmito pupunha assado servido com pesto de ervas. O ragu de perdiz vem acompanhado de polenta com agrião. De sobremesa, tapioca com doce de abóbora e lascas de coco.