Continua após publicidade

A escalada do preços das tapiocas

Há versões de piña colada que chegam a custar 28 reais

Por Veja São Paulo
Atualizado em 5 dez 2016, 12h43 - Publicado em 8 mar 2015, 14h51

Deliciosas e pouco calóricas, a tapioca está em alta entre os adeptos de uma dieta saudável. Esse modismo trouxe dois efeitos colaterais. Um deles é o aumento das opções de recheios, que inclui de mussaka (prato típico da Grécia feito de berinjela e carne) a tartar de salmão. O outro efeito é a escalada dos preços. Se antes era comum comer uma tapioca por no máximo 10 reais, hoje as opções estão um pouco mais salgadas. “Os preços estão abusivos”, concorda Ednéia da Silveira, proprietária da Dona Tapioca & Cia, na Vila Mariana. “Muitas casas cobram muito porque não produzem a farinha de tapioca.”

A seguir, o preço cobrado pela “iguaria” nordestina em alguns endereços paulistanos:

A Figueira Rubaiyat: a versão de piña colada surpreende pelo ineditismo do recheio e também pelo valor: 28 reais.

Colher de Pau: há duas opções no cardápio, carne seca e de queijo, mas o preço é o mesmo: 17,10 reais.

Dalva e Dito: opção de sobremesa, a recheada com doce de leite custa 21 reais.

Continua após a publicidade

Dona Tapioca & Cia: com mais de 50 opções no cardápio, quase nenhuma ultrapassa 10 reais. A recheada com peito de peru e cheddar custa 8,50 reais. 

La Central: recém-inaugurado, o restaurante mexicano que fica no térreo do Copan tem uma opção de coco, hibisco e coco. Preço: 18 reais.

Mocotó: o badalado restaurante da Zona Norte tem uma opção bem recheada de carne de sol. Valor: 18,90 reais.

Tapiocaria Market: Os preços custam, em média, 19,90 reais. Mas há algumas mais caras, caso da feita com presunto de Parma (20,90) e com tartar de salmão e guacamole (22,90). 

Continua após a publicidade

 

 

 

 

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.