Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
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Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
Caixote Bar é o novo endereço da Rua Augusta
O novo Caixote Bar, na Consolação, tem tudo para atrair o pessoal que sobe e desce a Augusta. Fica no número 914 da rua, quase em frente ao Teatro Augusta, em um quarteirão com intenso vaivém gente. + Leia mais: Spritz Bar, em Pinheiros, aposta em Aperol spritz e seus variantes Ainda não avaliei o endereço, inaugurado […]
Cosmopolitan: uma das pedidas do novo Caixote Bar (Fotos: Divulgação)
O novo Caixote Bar, na Consolação, tem tudo para atrair o pessoal que sobe e desce a Augusta. Fica no número 914 da rua, quase em frente ao Teatro Augusta, em um quarteirão com intenso vaivém gente.
+ Leia mais: Spritz Bar, em Pinheiros, aposta em Aperol spritz e seus variantes
Ainda não avaliei o endereço, inaugurado no sábado (8) pelos empresários Mário Kuwahara e Hugo Varanda, arquiteto de formação. Foi este último quem bolou o ambiente, repleto de caixotes coloridos de plástico no balcão e na parede.
Segundo os proprietários, a ideia é que o pessoal circule pelo espaço, onde a trilha sonora é pautada por MPB, indie e pop. Fichas de consumo são vendidas no caixa para que o cliente tenha liberdade de entrar e sair.
O ambiente da casa: repleta de caixotes coloridos de plástico
Como um bar de esquenta típico, espere pela simplicidade. Do balcão saem drinques sem muito segredo, como gim-tônica (25 reais) e cosmopolitan (22 reais). Em homenagem ao sócio Varandas, nascido em Portugal, também se prepara o porto berry (vinho do Porto, frutas vermelhas e soda; 30 reais).
Para comer, há acepipes típicos que não necessitam de cozinha, como azeitona e tremoço (5 reais cada porção), e empanadas apenas aquecidas no local (10 reais cada uma), em sabores como carne, frango e cogumelo shimeji.
Aberto de segunda a quinta entre 17h e 0h e de sexta e sábado das 17h às 2h, o bar deve atrair os baladeiros a fim de aquecer a noite, que continua fervida no Baixo Augusta.
Por SAULO YASSUDA
Tem um boteco bom para indicar? Me escreva por e-mail (saulo.yassuda@abril.com.br) ou no Instagram (@sauloy).
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