Algumas receitas vegetarianas conquistam até mesmo os mais aficionados por carne. Longe de passar pela expressão sem graça, dois sanduíches da lanchonete Frank & Charles são bem montados e valem o pedido.

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Chamado de VG, o sanduba na ciabatta leva fatias de abobrinha grelhada, uma pasta de tomate seco e cream cheese. O pão também chega tostadinho na medida, sem ficar durinho.

VG: abobrinha grelhada, pasta de tomate seco e cream cheese

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O segundo, apelidado de italian veggie, leva uma ricota bem temperada, molho de tomate rústico, azeitona preta e folhas de rúcula frescas, na mesma ciabatta. As duas opções custam R$ 18,00 cada.

Italian veggie: ricota com molho de tomate e rúcula

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Para acompanhar e ao mesmo fugir do comum, as bebidas especiais da casa são típicas do Vietnã e da Índia. A primeira, who cares tem em sua composição café, leite condensado e bastante gelo. Chega à mesa com uma colher para misturar, e lembra o nosso famoso pingado, só que gelado.

Lassi e who cares: R$ 10,00 cada

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Já o lassi, mais refrescante e leve, é um iogurte batido com limão-taiti e especiarias (não divulgados pelo chef nem a muito custo). O copo de cada uma sai por R$ 10,00.

Mariana Oliveira

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