Yoller: cruza a Rebouças e finca sua bandeira nos Jardins (Mario Rodrigues)

O quebra-quebra já começou. Com a extinção do Rockets em 10 de setembro, lamentada por muito dos leitores do blog, as obras para a montagem da primeira filial do Meats estão a pleno vapor (não, Vapor, não — outra hamburgueria também serve uma massa no almoço durante a semana). Ou melhor, na marretada, como se vê na foto abaixo.

+ 10 restaurantes italianos para visitar na Restaurant Week
+Leia sobre a estreia do programa MasterChef
+La Guapa, empanaderia de Paola Carosella

Rockets: era uma vez uma lanchonete (Foto: Paulo Yoller)

Ainda não conhecia o Meats. No dia 18 de setembro, a quinta passada, fui jantar na lanchonete do chef Paulo Yoller e seu sócio Dudu Borger. Não tenho dúvida de que é uma das melhores da cidade. Mereceu o título conquistado no “Comer & Beber” do ano passado.

+ Leia tudo sobre o fechamento do Rockets
+ Tudo sobre o teste da Paçoquita versus a Nutella
+ Restaurante francês com cozinha de bistrô faz refeição completa a 34,50 reais

Pedi o caprichado burger zucchini, um bifão de 180 gramas de carne mais queijo de cabra, abobrinha, molho de hortelã e bacon pra lá de crocante. Macio, o pão estava tostado na medida. Antes, pedi o rabão, petisco feito de rabo de porco frito com ervas, pimenta biquinho e gengibre. Como é feito para comer sem talheres, prepare-se para ficar com os dedos engordurados. Atenciosos, os garçons trazem uma toalhinha com água quente — não é uma lavanda — para limpar as mãos.

+ 10 pizzarias com redondas de dar água na boca
+ Conheça o restaurante com a mais bela vista de São Paulo

E acreditem: a cheesecake está entre as campeãs da cidade.

Se o Rockets foi uma perda e deixou muitos fãs inconsoláveis, pelo menos terá um sucessor à altura. Ou ainda melhor.

A previsão de abertura é 28 de novembro, mesma data de inauguração do Meats original, em Pinheiros.

Burger zucchini: 180 gramas de carne mais queijo de cabra, abobrinha, molho de hortelã e bacon (Foto: Lucas Lima)

+ Aprenda a fazer o tiramisu original. É  bico!
+ Receita: cheesecake de Nutella

Obrigado pela visita. Aproveite para deixar seu comentário, sempre bem-vindo, e curtir a minha página no Facebook. Também é possível receber as novidades pelo Twitter.

• Mais lidas

1

COMER E BEBER

Restaurante oficial do Bob Esponja tem jantares temáticos e loja exclusiva

2

Cultura & Lazer

Mani Rego se manifesta sobre relacionamento com Davi do BBB

3

COMER E BEBER

Não foi desta vez: Mila, em Pinheiros, precisa de ajustes

4

Cidades

Confira a previsão do tempo para a semana

5

Cidades

Ano de 2024 terá apenas três feriados prolongados

• filial
• hamburguer
• meats
• Paulo Yoller
• Rockets