Cardápios do Eat… Empório Restaurante

Comentários sobre "Cardápios do Eat… Empório Restaurante"

1. Alexandre comentou em 29/05/2012:

   Eu gostei muito do lugar, mas achei EXTREMAMENTE CARO, uma cerveja Baden Baden que custa R$ 9.00 nos supermercados, lás custa R$ 22.00, o mesmo acontece com os vinhos e chás. Tomara que eles tenham o bom senso de colocar preços mais justos.

2. Carla comentou em 04/06/2012:

   Adorei o lugar. Simplesmente MARAVILHOSO.

3. Marlon S. comentou em 09/06/2012:

   Recebo diaraiamente pelo facebook propaganda deste lugar, e ontem resolví ir até lá para conhecer. Que pena que fiz essa escolha.
   O lugar é lindo, o investimento é alto. O serviço é precário. Não se pode pedir a comida na mesa, não tem cardápio, se quiser tomar um vinho, levante-se e pegue na adega. Se a opção for cerveja, faça o mesmo. Os garçons não trazem até mesa.
   Comí um tournedor ao emental, que veio fora do ponto solicitado, e tenho certeza de que também não foi grelhado na hora, pois estava frio por fora e seco, aspecto de carne “velha”.
   Com fome, pedí uma massa ao ragú de rabada, que nem de longe era Rabada. Qualquer parte de boi desfiado, menos rabada. Ninguém da cozinha e nem do salão veio me perguntar se eu havia comido bem, se minha carne estava boa, enfim, se eu estava satisfeito com o produto da casa.
   Pagamos caro para comer mal.
   Por fim, resolvemos tomar um café. Nos dirigimos até a entrada e sentamos no balcão. Tinham seis pessoas para “atender” os clientes, e nenhuma delas perguntou se queríamos algo. Passaram-se quase dez minutos e nada. Fiz um teste. Perguntei a mim mesmo: “por quanto tempo vou esperar por um atendimento?????”
   Não fui atendido. E também não pedi nada. Peguei meu carro e fui triste para casa.
   Não adianta ter uniforme de universidade famosa, ter planilhas, fornos caros, fogões elétricos, queijos importados todos “arrebentados” (caso do serra da estrela – em média R$300,00 a peça)……. “se não tiver conteúdo bom, de nada serve a embalagem!!!!!”
   Espero que melhore bastante!!!!!!!!

4. Katty Corrente comentou em 15/06/2012:

   Estive lá sexta-feira passada. Moro nas redondezas, mas para ter certeza liguei antes e perguntei se eles serviam café da manhã. Resposta ‘sim, claro, servimos’.

   Fomos eu e meu marido. Ficamos impressionados com a beleza do local, hiper bem montado. Sentamos no balcão. Cinco pessoas para nos atender, todas pareciam completamente perdidas. Como tenho restrições alimentares pedi um chocolate quente com leite desnatado e um pão na chapa sem manteiga.
   1) A atendente olhou-me com estranheza como se o leite desnatado fosse algo de outro universo. Depois de perguntar para umas cinco pessoas ela veio dizer que não tinha leite desnatado. Estamos dentro de um empório, como não tem leite desnatado? Eu disse que tudo bem, pois estava com muita fome
   2) O pão na chapa sem manteiga foi feito da seguinte forma. Ela cortou um pao (parecido com uma baguete pequena) ao meio e metade do pão colocou manteiga para o meu marido e na outra metade sem manteiga para mim. E cobrou dois pães na chapa por duas metades. Ok pagar mais caro, porém não por metade de um pão na chapa
   3) Quando chegou o chocolate quente, ninguém havia avisado que era o chocolate italiano ou normal. Resultado? Não pude beber. Fiquei tão emburrada com tudo, inclusive com o péssimo atendimento de cinco pessoas que ficaram paralisadas e olhando para nossa cara. Atendimento péssimo.
   4) Para minha surpresa na hora de pagar a conta do chocolate quente, duas metades de pão na chapa e uma média, gastamos 21 reais.

   É uma pena, pois por ser vizinha do EAT achei que poderia ser uma ótima opção para a região. Espero que melhorem. A ideia é incrivel, mas há muito o que se fazer por ali.

5. Fabio Seabra comentou em 18/06/2012:

   Caro Marlon,
   Com relação aos seus comentários (que são sempre bem-vindos) gostaríamos de esclarecer alguns pontos: a proposta da ilhas gourmet é que você faça o seu ritmo. No almoço durante a semana, as pessoas procuram uma alternativa mais rápida por isso o auto atendimento. Já no jantar e nos finais de semana oferecemos serviço de mesa normal, mas de uma maneira um pouco mais informal. Você não precisa levantar para pegar o vinho ou cerveja, pois temos dois sommeliers de plantão e uma carta de cervejas à sua disposição. Entretanto, se você é um tipo curioso e investigador que gosta de ver rótulos, um passeio pela nossa adega ou cervejas poderá revelar algumas boas surpresas. A grande maioria dos pratos são preparados no sous-vide (vácuo, em francês). Eles são servidos nas ilhas como você prepararia em casa: regenerados e colocados no forno ou frigideira para finalização. A cocção sous-vide é feita para o ponto ideal da carne. No caso de se preferir mais mal passado, fica muito difícil. Queremos atender a todos da melhor maneira possível e agradeceriamos muito se voce tivesse devolvido seu prato com esses comentários. Em dias de muito movimento, a regeneração no termocirculador pode não ser suficiente. Mas isso é facil de corrigir. Em menos de 5 minutos seu prato estaria como solicitado.
   Efetivamente estamos ajustando e treinando nosso pessoal do café a fim de proposrcionar uma experiencia muito agradavel. Por isso decidimos fazer um very soft opening.
   Apesar de exagerada sua colocação de todos os queijos importados estarem “arrebentados”, queriamos esclarecer que o queijo da Serra da Estrela DOP é um queijo muito delicado e que tende a afundar no meio. Nosso preço é 15% abaixo de que se pratica no mercado, o que consideramos justo para um iguaria cara, mesmo em Portugal.

6. Fabio Seabra comentou em 18/06/2012:

   Caro Marlon,
   Com relação aos seus comentários (que são sempre bem-vindos) gostaríamos de esclarecer alguns pontos: a proposta da ilhas gourmet é que você faça o seu ritmo. No almoço durante a semana, as pessoas procuram uma alternativa mais rápida por isso o auto atendimento. Já no jantar e nos finais de semana oferecemos serviço de mesa normal, mas de uma maneira um pouco mais informal. Você não precisa levantar para pegar o vinho ou cerveja, pois temos dois sommeliers de plantão e uma carta de cervejas à sua disposição. Entretanto, se você é um tipo curioso e investigador que gosta de ver rótulos, um passeio pela nossa adega ou cervejas poderá revelar algumas boas surpresas. A grande maioria dos pratos são preparados no sous-vide (vácuo, em francês). Eles são servidos nas ilhas como você prepararia em casa: regenerados e colocados no forno ou frigideira para finalização. A cocção sous-vide é feita para o ponto ideal da carne. No caso de se preferir mais mal passado, fica muito difícil. Queremos atender a todos da melhor maneira possível e agradeceríamos muito se você tivesse devolvido seu prato com esses comentários. Em dias de muito movimento, a regeneração no termocirculador pode não ser suficiente. Mas isso é fácil de corrigir. Em menos de 5 minutos seu prato estaria como solicitado.
   Efetivamente, estamos ajustando e treinando nosso pessoal do café a fim de proporcionar uma experiência muito agradável. Por isso decidimos fazer um very soft opening.
   Apesar de exagerada sua colocação de todos os queijos importados estarem “arrebentados”, queríamos esclarecer que o queijo da Serra da Estrela DOP é um queijo muito delicado e que tende a afundar no meio. Nosso preço é 15% abaixo de que se pratica no mercado, o que consideramos justo para um iguaria cara, mesmo em Portugal.

7. Fabio Seabra comentou em 18/06/2012:

   Prezada Katty,
   Pedimos desculpas pelo ocorrido na sua visita no Sábado passado. Estamos treinando e “ajustando” o nosso pessoal do café para que situações como a que você passou não aconteçam. Já somos destino de café da manhã de muitos dos seus vizinhos.
   Estamos sempre no local e pediria-lhes que nos avisassem imediatamente sobre alguma insatisfação a fim de que possamos reparar de alguma maneira um incidente. Atte.

8. Katty Corrente comentou em 26/06/2012:

   Fabio,

   Muito obrigada pela sua disposição em ouvir os clientes. Acho extremamente importante.

   Att.,

   Katty

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