Resenha por Fabio Wright

Faz de sua ambientação uma ode ao clima boêmio dos anos 50. Espelhos, lustres nostálgicos e um centenário balcão trazido da Filadélfia, nos Estados Unidos, compõem o cenário, que agrada em cheio ao público acima dos 30 anos. De alta patente, o chope (Brahma) faz com- panhia para velhas e boas receitas, como o filé ao rio antigo, acebolado e guarnecido de arroz, feijão-preto e farofinha de ovo. A casa lançou uma carta com seis versões de gim tônica, da qual faz parte o refrescante saffron (gim francês, água tônica, raiz de açafrão, gotas de bitter de laranja e casca de
laranja-baía).